Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες της μέρας, αφού μπορούμε πολύ εύκολα να τις πάρουμε μαζί μας παντού και να τις απολαύσουμε για μια γρήγορη δόση ενέργειας.

Πολλές όμως από τις μπάρες του εμπορίου είναι γευστικές αλλά περιέχουν πολλές θερμίδες και συντηρητικά.

Δείτε παρακάτω δυο συνταγές για να τις φτιάξετε στο σπίτι με αγνά και θρεπτικά υλικά για να τρώτε χωρίς τύψεις.

Μπάρες χουρμάδων

Υλικά

• ¾  φλ. ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους της αρεσκείας μας
• 1 φλ. Πολτοποιημένους χουρμάδες χωρίς κουκούτσια
• 2 κ.σ βούτυρο
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει
• Ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς  για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά
• Ρίχνουμε και τους χουρμάδες και ανακατεύουμε
• Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα με μια λαδόκολλα
• Στρώνουμε καλά ώστε να καλύψει όλο το ταψί

Τοποθετούμε στο ψυγείο για δυο ώρες.

Μπάρες καρυδιού

Υλικά

• ¾ φλ. Κρύο βούτυρο (κομμένο σε κομματάκια)
• 2 φλ. Αλεύρι
• ½ φλ. Ζάχαρη άχνη
• 1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη

• ½ φλ. Βούτυρο
• 1φλ. Καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλ. Σιρόπι σφενδάμου
• 1/4φλ. Μέλι
• 1 κ.σ βανίλια
• 2 ½ φλ. Καρύδια ψιλοκομμένα
• φτιάχνουμε πρώτα την βάση
• προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150^ο
• στρώνουμε  λαδόκολλα σε ένα ταψί προσέχοντας να εξέχει στις 2 πλευρές για εύκολη αφαίρεση
• ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι
• προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ώστε να γίνει  μια υφή σαν ψίχα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μπλέντερ γι’ αυτό)
• το απλώνουμε στο ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά
• τοποθετούμε όλα τα υλικά (βούτυρο, καστανή ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, βανίλια ) εκτός των καρύδια και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά
• κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε
• ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την ψημένη βάση
• το βάζουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά
• αφού κρυώσουν λίγο της τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα
• κόβουμε σε τετράγωνα και απολαμβάνουμε

Διαβάστε επίσης:

Μαύρη σοκολάτα: Ένας διατροφικός «θησαυρός» με πλούσια οφέλη στην υγεία

Δέκατα που δεν υποχωρούν: Πού μπορεί να οφείλονται

Κορωνοϊός: 72 θάνατοι και 499 διασωληνωμένοι – 10.853 νέες μολύνσεις