Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο γλύκισμα με 5 υλικά και 15 λεπτά προετοιμασία, χωρίς ψήσιμο, που είναι ιδανικό για κεράσματα και γιορτές.

Υλικά για τη Συνταγή

1 κονσέρβα συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια)

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (45 γραμμάρια)

450 γραμμάρια λευκή σοκολάτα

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Φιστίκια Αιγίνης καβουρντισμένα (85 γραμμάρια)

Αφυδατωμένα κράνμπερις (85 γραμμάρια)

1 τσιμπιά αλάτι

Εκτέλεση

1.Αρχικά προετοιμάστε ένα τετράγωνο ταψάκι 22 εκατοστών, λαδώνοντάς το ελαφρά και στρώνοντάς το με αντικολλητικό χαρτί.

2.Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι βάλτε το βούτυρο, τη λευκή σοκολάτα, το ζαχαρούχο και το αλάτι. Λιώστε τα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης για 3-4 λεπτά περίπου, μέχρι να αρχίσει το μίγμα να σφίγγει ελαφρά.

3.Προσθέστε τα φιστίκια, τα κράνμπερις και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.

4.Μεταφέρετε το μίγμα στο προετοιμασμένο σκεύος και ισιώστε με μια σπάτουλα την επιφάνειά του.

5.Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.

6.Αφαιρέστε τη λαδόκολλα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και απολαύστε!!!

Διαβάστε επίσης:

Αφέλια, η χοιρινή κρασάτη τηγανιά της Κύπρου

Γερμανικό κέικ με κακάο και «κλεμμένο» γλάσο

Χορταστική και ευέλικτη σαλάτα με μπρόκολο και μπέικον