Λαχταριστό παγωτό με τα κεράσια της εποχής

Takeaways by to pontiki AI

• Απόσυρση της φιλοξενίας στο Μπάκιγχαμ: Το Παλάτι διέψευσε τις ανακοινώσεις της ομάδας του πρίγκιπα Χάρι και ξεκαθάρισε ότι δεν πρόκειται να φιλοξενηθεί στο Μπάκιγχαμ ή σε άλλη βασιλική κατοικία. Η πλευρά του Χάρι χαρακτήρισε την εξέλιξη αυτή «απογοητευτική».
• Η αιτία του «απαγορευτικού»: Αν και είχε προταθεί αρχικά στον Χάρι να μείνει σε βασιλικό οίκημα, ο ίδιος δεν απάντησε επίσημα εντός της προθεσμίας (μέχρι τα τέλη της προηγούμενης εβδομάδας). Λόγω των απαιτούμενων διαδικασιών προετοιμασίας και μέτρων ασφαλείας, η πρόσκληση ακυρώθηκε μέσα στο Σαββατοκύριακο.
• Ο σκοπός του ταξιδιού: Ο Δούκας του Σάσεξ επισκέπτεται τη Βρετανία για φιλανθρωπικές εκδηλώσεις και για την προετοιμασία των Αγώνων Invictus που θα γίνουν το επόμενο έτος στο Μπέρμιγχαμ.
• Ταξιδεύει μόνος του: Η Μέγκαν Μαρκλ και τα παιδιά τους (Άρτσι και Λίλιμπετ) δεν τον συνοδεύουν στο Λονδίνο, κυρίως λόγω της απόφασης ότι η οικογένεια δεν δικαιούται μόνιμη αστυνομική προστασία με κρατική χρηματοδότηση. Παραμένει ανοιχτό αν θα τον συναντήσουν αργότερα στο Μπέρμιγχαμ.
• Η διαμάχη για την ασφάλεια: Από το 2020, όταν το ζευγάρι παραιτήθηκε από τα βασιλικά του καθήκοντα, η κρατική προστασία τούς παρέχεται μόνο κατά περίπτωση. Ο Χάρι έχει δηλώσει επανειλημμένα ότι δεν νιώθει ασφαλής να φέρει τη σύζυγο και τα παιδιά του στη χώρα χωρίς αυξημένα μέτρα προστασίας.

Ένα νόστιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του παγωτό, για να αξιοποιήσετε τα κεράσια που είναι στην εποχή τους. Ένα δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι, με αλλά και χωρίς παγωτομηχανή και να το σερβίρετε όπως έχει ή να το στολίσετε με φρέσκα κεράσια ή με ροζέτες από σαντιγί για μια πιο κομψή παρουσίαση.

Υλικά για τη Συνταγή

300 γραμμάρια κεράσια

200 γραμμάρια  γιαούρτι, πλήρες

200 ml κρέμα γάλακτος (με 35% λιπαρά), παγωμένη

40 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

1.Αρχικά, πλύντε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τοποθετήστε τη σάρκα τους στο μπλέντερ. Για να αφαιρέσετε τα κουκούτσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό εξάρτημα, αν έχετε, ή απλώς να τα κόψετε στη μέση και να αφαιρέσετε τον σκληρό πυρήνα.

2.Χτυπήστε τα κεράσια στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι, μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα χωρίς κομμάτια.

3.Σε ξεχωριστό μπολ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την άχνη χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή με το μίξερ χειρός.

4.Ενώστε τα δύο μίγματα, δηλαδή την σαντιγί με το μίγμα γιαουρτιού και κερασιού.

5.Για να φτιάξετε το παγωτό σε μια παγωτομηχανή, ρίξτε το μίγμα στον κάδο και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Το παγωτό θα είναι έτοιμο όταν αποκτήσει κρεμώδη υφή. Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο με αεροστεγές καπάκι και καταψύξτε το για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.

6.Για να φτιάξετε παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, τοποθετήστε το μίγμα σε ένα σκεπασμένο δοχείο και καταψύξτε το για 1 ώρα. Βγάλτε το δοχείο από την κατάψυξη και ανακατέψτε καλά ώστε να μην σχηματιστούν κρύσταλλοι πάγου. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τουλάχιστον δύο ακόμη φορές κατά τη διάρκεια του χρόνου κατάψυξης για να πετύχετε ένα κρεμώδες παγωτό.

7.Σερβίρετε το παγωτό σε μπάλες αφού το αφήσετε εκτός κατάψυξης για λίγα λεπτά.

Διαβάστε επίσης:

Μελιτζάνες παπουτσάκια με τυρένια μπεσαμέλ

Σαλάτα με κρεμμύδι τουρσί και φέτα πανέ

Φουλ σοκολατένιο κέικ με μπανάνες

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.