23/01/2021 04:07:35

ΚΡΕΑΣ

Κρέας στα κάρβουνα: Πώς να μειώσετε τις καρκινογόνες ουσίες  - Media
  Πόσο καλά ψημένο να είναι το κρέας, ποια τεχνική να εφαρμόζουμε στο ψήσιμο και τι πρέπει να περιέχει η μαρινάδα, ούτως ώστε να μειωθεί η παραγωγή...
Κατάψυξη: Ποσό επηρεάζει τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;  - Media
  Δε χρειάζεται να έχουμε πανδημία κορωνοϊού για να γεμίσουμε την κατάψυξη με κατεψυγμένα λαχανικά. Τα δημοφιλή αυτά «σακουλάκια» είναι μια πολύ...
Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνεις πάντα πριν καταψύξεις κρέας - Media
  Κατά καιρούς σου έχουμε δώσει αρκετές συμβουλές για το σωστό πάγωμα, αλλά και ξεπάγωμα των τροφών. Υπάρχει όμως ένα ακόμη tip που πρέπει να...
Χοιρινό ψητό στην κατσαρόλα με σος μουστάρδας - Media
  Υλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό (για ψητό) 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξύδι ή μηλόξιδο 100 γραμμάρια κρέμα...
Δυσανεξία στο κρέας: Τα σημάδια ότι ο οργανισμός σου δεν το χωνεύει - Media
  Για πολλούς ανθρώπους, είναι δύσκολο να αντισταθούν στον πειρασμό μιας ωραίας μαγειρεμένης μπριζόλας ή ενός ζουμερού χάμπουργκερ. Παρά το γεγονός...
Κίνα: Κορωνοϊός βρέθηκε σε κατεψυγμένο βόειο κρέας από τη Βραζιλία - Media
  Οι αρχές της κινεζικής πόλης Ουχάν ανακοίνωσαν σήμερα ότι εντόπισαν κορωνοϊό σε συσκευασία μοσχαρίσιου κρέατος που είχε εισαχθεί από τη Βραζιλία,...
Ποια είναι τα οφέλη των προβιοτικών στη ζωή μας  - Media
  Τα προβιοτικά είναι τα φυσικά φιλικά βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο μας και βοηθούν την πέψη, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και τα επίπεδα...
Η κρεατοφαγία στο πυρ το εξώτερο - Media
  Η συνειδητοποίηση των καταστροφών στο περιβάλλον από την εκτροφή ζώων έχει ωθήσει πολλούς να σταματήσουν την κατανάλωση κρέατος. Βίγκαν και...
Γιατί οι άνδρες τρώνε περισσότερο κρέας; - Media
  Οι άνδρες επιλέγουν να τρώνε πολύ κρέας και ο λόγος, όσο παράδοξο και αν ακούγεται σχετίζεται με την ερωτική επιθυμία και την έλξη για το άλλο φύλο...
Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες - Media
  Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο βασικά συστατικά που...
Πόσο φρέσκο είναι το κρέας ανάλογα με το χρώμα του - Media
  Όλοι έχουμε προσέξει ότι υπάρχει κόκκινο υγρό/χυμός σε κάθε συσκευασία κόκκινου κρέατος. Ίσως να νομίζετε ότι πρόκειται για αίμα, αλλά κάνετε λάθος...
Φάτε αυτό αντί για κρέας και μειώστε τη χοληστερόλη  - Media
  Στην αγορά κυκλοφορούν υποκατάστατα κρέατος τα οποία όμως είναι πλούσια σε νάτριο και αυτό δεν τα καθιστά ιδανική επιλογή. Ποια είναι η καλύτερη...
Κορωνοϊός και βιομηχανία κρέατος - Η «επόμενη μέρα» και η αποτελεσματική αντιμετώπιση του SARS-CoV-2 - Media
  Η εμφάνιση και εξάπλωση της ασθένειας Covid-19 προκάλεσε μια πρωτόγνωρη κρίση δημόσιας υγείας διεθνώς, ενώ η παγκόσμια οικονομία τείνει να εισέλθει...
Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες - Media
  Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο βασικά συστατικά που...
Προσοχή: Πότε αναπτύσσονται βακτήρια στο κρέας κατά την απόψυξη - Media
  Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει...
Το έξυπνο υποκατάστατο κρέατος που ρίχνει τη χοληστερόλη - Media
  Οι φακές, τα ρεβύθια, τα φασόλια και οι καρποί είναι πηγές φυτικής πρωτείνης και φυτικών ινών και συνιστούν μια υγιή εναλλακτική λύση στο...
Αποχή από το κόκκινο κρέας: Ποιες αλλαγές επιφέρει στην υγεία - Media
  Η συμπόνοια για τα ζώα, η συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος ή απλά η απόφαση αλλαγής της διατροφικών συνηθειών, αποτελούν πλέον για πολλούς...
Κρέας και πουλερικά: Τι δείχνει το χρώμα – Πότε είναι υγιεινό και πότε επικίνδυνο - Media
  «Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω;». «Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα...

Σελίδες