Φανουρόπιτα, η πιο γνωστή νηστίσιμη πίτα της Ορθοδοξίας

Takeaways by to pontiki AI

• Απόσυρση της φιλοξενίας στο Μπάκιγχαμ: Το Παλάτι διέψευσε τις ανακοινώσεις της ομάδας του πρίγκιπα Χάρι και ξεκαθάρισε ότι δεν πρόκειται να φιλοξενηθεί στο Μπάκιγχαμ ή σε άλλη βασιλική κατοικία. Η πλευρά του Χάρι χαρακτήρισε την εξέλιξη αυτή «απογοητευτική».
• Η αιτία του «απαγορευτικού»: Αν και είχε προταθεί αρχικά στον Χάρι να μείνει σε βασιλικό οίκημα, ο ίδιος δεν απάντησε επίσημα εντός της προθεσμίας (μέχρι τα τέλη της προηγούμενης εβδομάδας). Λόγω των απαιτούμενων διαδικασιών προετοιμασίας και μέτρων ασφαλείας, η πρόσκληση ακυρώθηκε μέσα στο Σαββατοκύριακο.
• Ο σκοπός του ταξιδιού: Ο Δούκας του Σάσεξ επισκέπτεται τη Βρετανία για φιλανθρωπικές εκδηλώσεις και για την προετοιμασία των Αγώνων Invictus που θα γίνουν το επόμενο έτος στο Μπέρμιγχαμ.
• Ταξιδεύει μόνος του: Η Μέγκαν Μαρκλ και τα παιδιά τους (Άρτσι και Λίλιμπετ) δεν τον συνοδεύουν στο Λονδίνο, κυρίως λόγω της απόφασης ότι η οικογένεια δεν δικαιούται μόνιμη αστυνομική προστασία με κρατική χρηματοδότηση. Παραμένει ανοιχτό αν θα τον συναντήσουν αργότερα στο Μπέρμιγχαμ.
• Η διαμάχη για την ασφάλεια: Από το 2020, όταν το ζευγάρι παραιτήθηκε από τα βασιλικά του καθήκοντα, η κρατική προστασία τούς παρέχεται μόνο κατά περίπτωση. Ο Χάρι έχει δηλώσει επανειλημμένα ότι δεν νιώθει ασφαλής να φέρει τη σύζυγο και τα παιδιά του στη χώρα χωρίς αυξημένα μέτρα προστασίας.

Η πίτα που φανερώνει, η Φανουρόπιτα, είναι ένα νηστίσιμο κέικ που «διαβάζεται» και μοιράζεται για να συγχωρεθούν οι αμαρτίες της άπιστης και σκληρής μητέρας του Αγίου Φανούριου και στο οποίο αποδίδεται η ικανότητα να φανερώνει χαμένα αντικείμενα και πρόσωπα.

Η πίτα παρασκευάζεται την παραμονή της 27^ης Αυγούστου ή την ίδια ημέρα και ανάλογα με την περιοχή φτιάχνεται είτε με επτά είτε με εννέα υλικά που συμβολίζουν τις επτά ημέρες της δημιουργίας, τους επτά αρχάγγελους ή τα εννέα τάγματα των αγγέλων. Σύμφωνα με την παράδοση πρέπει να μοιραστεί σε επτά τουλάχιστον πρόσωπα.

Υλικά για τη Συνταγή

• 380ml φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκαλιού
• 210 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη
• 200ml σπορέλαιο
• 100 γραμμάρια σταφίδες ξανθές
• 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• Για το στόλισμα (προαιρετικά)
• Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

• Αρχικά, σε ένα μπολ ανακατέψτε με τον αυγοδάρτη τον χυμό πορτοκαλιού με την κρυσταλλική ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.
• Στη συνέχεια προσθέστε το σπορέλαιο και χτυπήστε καλά.
• Σε ένα μικρό μπολ βάλτε τις σταφίδες και μια κουταλιά της σούπας από την ποσότητα του αλευριού. Αναμείξτε μέχρι να καλυφθούν καλά οι σταφίδες και αφήστε το στην άκρη.
• Συνεχίστε, ρίχνοντας όλη την ποσότητα του αλευριού μέσα στο μπολ με τα υγρά. Ομογενοποιήστε το μίγμα και τελευταίες ρίξτε τις αλευρωμένες σταφίδες.
• Στο μεταξύ προθερμάνετε το φούρνο στους 180^ο C και λαδοαλευρώστε ένα στρογγυλό (κατά προτίμηση) ταψί.
• Ψήστε για 30-40 λεπτά, προσέχοντας να μην ξεπεράσετε το χρόνο αυτό, ειδάλλως το αποτέλεσμα θα είναι μια τριφτή φανουρόπιτα.
• Αφήστε την πίτα να κρυώσει εντελώς και διακοσμήστε με άχνη ζάχαρη.

Διαβάστε επίσης:

Μπιφτέκι λαχανικών για χορτοφάγους …και όχι μόνο!

Χοιρινοί κεφτέδες με δροσερή σαλάτα μαϊντανού

Φέτα ψητή µε ντοµάτα και ρίγανη

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.