Ένα υπέροχο γλύκισμα που θυμίζει το αγαπημένο σνακ bounty και ετοιμάζεται εύκολα με βάση από νιφάδες βρώμης, πλούσια κρέμα με γάλα καρύδας και λαχταριστή επικάλυψη σοκολάτας.

Υλικά για τη Συνταγή

Για τη βάση

100 γραμμάρια ινδοκάρυδο

1 κουταλιά της σούπας κακάο σκόνη

50 γραμμάρια λεπτές νιφάδες (πλιγούρι) βρώμης

2-3 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή γλυκαντικό της επιλογής σας (π.χ. στέβια)

225 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο

2-3 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας

Για την κρέμα

500 ml γάλα καρύδας

1 φάκελο σκόνη για κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια (άνθος αραβοσίτου)

Ζάχαρη ή γλυκαντικό κατά βούληση

1 πρέζα αλάτι

150 γραμμάρια ινδοκάρυδο

Για την επικάλυψη

150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη βάση. Αν δεν ενωθούν καλά τα υλικά, προσθέστε λίγο επιπλέον βούτυρο.

2. Στρώστε ένα ταψί ή πυρεξ (25 Χ 25 εκατοστά) με αντικολλητικό χαρτί, αδειάστε το μίγμα και πιέστε ώστε να στρωθεί ομοιόμορφα στον πάτο του σκεύους. Τοποθετήστε το στο ψυγείο να σφίξει.

3. Για την κρέμα, βράστε τη σκόνη στο γάλα καρύδας, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας , βάλτε το αλάτι και την ανάλογη ζάχαρη ή γλυκαντικό της επιλογής σας.

4. Στη συνέχεια προσθέστε στην κρέμα το ινδοκάρυδο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.

5. Απλώστε την κρέμα πάνω στη βάση από βρώμη και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

6. Λιώστε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και μόλις κρυώσει λίγο, περιχύστε το γλυκό. Αφήστε να παγώσει και να σταθεροποιηθεί το γλύκισμα, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Διαβάστε επίσης:

Κοτόπουλο ογκρατέν, με λαχανικά και σπιτική μπεσαμέλ

Κρέπες γλυκές σαν μπουκέτο ροζ τριαντάφυλλα

Αλμυρά κανόλι από ψωμί του τοστ

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.