Μπουκιές μπανάνας με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Αυτές οι μικρές μπουκιές συνδυάζουν τις μπανάνες, το φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα.

Είναι ελαφριές, εύκολες στην παρασκευή τους και μια εξαιρετική, λίγο πιο υγιεινή, εναλλακτική λύση στα κλασικά γλυκά. Είναι ιδανικές ως γρήγορο σνακ, επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα ή μια γλυκιά λιχουδιά όταν λαχταράτε κάτι νόστιμο χωρίς πολλές ενοχές.

Υλικά για τη Συνταγή

3 ώριμες μπανάνες, αλλά όχι πολύ μαλακές

80 γραμμάρια φυστικοβούτυρο

80 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας

Εκτέλεση

1. Αρχικά κόψτε τις μπανάνες σε φέτες πάχους περίπου 6 χιλιοστών.

2. Στρώστε ένα ταψί ή ένα πυρέξ με λαδόκολλα (μπορεί να χρειαστείτε δύο μικρότερα ταψιά ή λαμαρίνες). Απλώστε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο σε κάθε φέτα μπανάνας και από πάνω βάλτε μια άλλη φέτα. Επαναλάβετε μέχρι να έχετε περίπου 30 σνακ, τα οποία θα τακτοποιήσετε στο προετοιμασμένο ταψί. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.

3. Έπειτα λιώστε το λάδι καρύδας και τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπαιν μαρί. Ζεστάνετε για ένα λεπτό, αφαιρέστε το και ανακατέψτε, στη συνέχεια ζεστάνετε για διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Έχετε κατά νου ότι αυτή η διαδικασία δεν θα πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από δύο λεπτά.

4. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, βγάλτε το ταψί από την κατάψυξη. Βουτήξτε τις μπουκιές μέχρι τη μέση στη λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να βουτήξετε τις μπουκιές ολόκληρες, αλλά θα χρειαστείτε μεγαλύτερη ποσότητα από κομματάκια σοκολάτας.

5. Τοποθετήστε τις μπουκιές πίσω στην κατάψυξη για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και επαναλάβετε τη διαδικασία. Αφήστε και τα δύο ταψιά με τις σοκολατένιες βόμβες στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά.

6. Μετά το πέρας του χρόνου, μπορείτε να απολαύσετε τα έτοιμα σνακ ή να τα βάλετε σε ένα τάπερ και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για έναν έως δύο μήνες. Θα είναι βέβαια αρκετά σκληρά, οπότε αφήστε τα για 5 λεπτά πριν τα καταναλώσετε για να μαλακώσουν λίγο.

Διαβάστε επίσης:

Στιφάδο με μπουκίτσες κοτόπουλου

Κέικ μήλου με νουτέλα

Κρητικά χορτοπιτάκια στον φούρνο ή στο airfryer

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.