Το πιο εύκολο και γευστικό παγωτό λεμόνι που μπορείτε να παρασκευάσετε με 3 υλικά (κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα και λεμόνια), χωρίς παγωτομηχανή και να το σερβίρετε με φράουλες, σοκολάτα, lemon curd και φρούτα τους δάσους.

Μπορείτε να το παρουσιάσετε απευθείας μέσα στη φόρμα με φρέσκες φέτες λεμονιού ή μέσα σε ατομικά μπολ ή ποτήρια με τρίμμα μπισκότου και ξηρών καρπών και τέλος κλασικά μέσα σε χωνάκια βάφλας.

Υλικά για τη Συνταγή

2 λεμόνια βιολογικά και ακέρωτα, το ξύσμα τους και τον χυμό τους (περίπου 100ml χυμό)

350 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα

500 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

Εκτέλεση

1. Βάλτε το ξύσμα των λεμονιών σε ένα μπολ μαζί με την κρέμα γάλακτος. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να εκχυλιστούν τα αρώματα. Σουρώστε το μίγμα, περνώντας το από ένα λεπτό σουρωτήρι και διατηρήστε το κρύο.

2. Χτυπήστε τον χυμό των λεμονιών μαζί με το ζαχαρούχο γάλα, με έναν αυγοδάρτη ή για λίγο, σε χαμηλή ταχύτητα, με το μίξερ χειρός.

3. Σε διαφορετικό μπολ χτυπήστε με το μίξερ ή στο χέρι την εκχυλισμένη κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.

4. Αδειάστε την στο μπολ με το ζαχαρούχο γάλα και τον χυμό λεμονιού και αναμίξτε.

5. Ρίξτε το μίγμα παγωτού σε μια φόρμα και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθεί.

Διαβάστε επίσης:

Μάφινς αυγών (με ό,τι έχει το ψυγείο) για την παραλία

Μπουκιές FroYo (frozen yoghurt) με γιαούρτι βανίλιας

Ψητή πατάτα, στον φούρνο ή στη φριτέζα αέρα

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.