Τραγανό μπρόκολο σε φριτέζα αέρα με κρεμώδη σάλτσα φέτας

Το τραγανό μπρόκολο στη φριτέζα αέρα είναι ένα εύκολο στην παρασκευή του πιάτο και απίστευτα νόστιμο.

Σερβίρετε το φρεσκοψημένο μπρόκολο με μια κρεμώδη σάλτσα φέτας αρωματισμένη με πάπρικα ως συνοδευτικό πιάτο για μπάρμπεκιου, στον μπουφέ ή ως ένα νόστιμο σνακ.

Υλικά για τη Συνταγή

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες μπούκοβο

2 σκελίδες σκόρδου

1 λεμόνι, ξύσμα

1 μεσαίου μεγέθους μπρόκολο

½ φλιτζάνι παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη

Για την σάλτσα φέτας

1 κομμάτι φέτα, περίπου 150 γραμμάρια

200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό

2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα σε σκόνη

Φρεσκοτριμμένο  πιπέρι

Αλάτι χοντρό ή σε νιφάδες

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε το λάδι, το αλάτι, το τσίλι, το σκόρδο, την τριμμένη παρμεζάνα και το ξύσμα λεμονιού σε ένα μπολ.

2. Κόψτε το μπρόκολο σε μικρότερα μπουκετάκια και ανακατέψτε το με το λάδι. Ανακατέψτε καλά ώστε η μαρινάδα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα στα μπουκετάκια.

3. Τοποθετήστε τα στο καλάθι του airfryer και ψήστε τα στους 200^οC για περίπου 8-10 λεπτά.

4. Λιώστε τη φέτα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε την με το γιαούρτι, την καπνιστή πάπρικα σε σκόνη και το μαύρο πιπέρι. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο αλάτι αν το θεωρείτε απαραίτητο.

5. Σερβίρετε τα τραγανά μπουκετάκια μπρόκολου με τη σάλτσα φέτας.

Διαβάστε επίσης:

Σάντουιτς σπιτικής φοκάτσια, για το σχολείο ή το γραφείο

Πιτάκια φούρνου, γεμιστά με τυρί κρέμα και μαρμελάδα

Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι στον φούρνο, σε ένα σκεύος

Ακολουθήστε το topontiki.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.