Τα αυγά τα βάφουμε παραδοσιακά κάθε Μεγάλη Πέμπτη. Μπορείτε να αποφύγετε τις χρωστικές και τα χημικά και να βάψετε πασχαλινά αυγά με οικολογικές και φυσικές βαφές με υλικά που έχετε στο σπίτι σας.

Τα αυγά βάφονται την Μεγάλη Πέμπτη, η οποία είναι η ημέρα του Μυστικού Δείπνου, όπου ο Χριστός πρόσφερε άρτο και κρασί ως συμβολισμό για το σώμα Του και το αίμα Του, έτοιμος να θυσιαστεί για να ελευθερώσει τον κόσμο από τα δεσμά της αμαρτίας.

Η χριστιανική παράδοση θέλει τα αυγά, σύμβολο της γονιμότητας και της έναρξης ενός νέου κύκλου ζωής, να βάφονται κόκκινα, γιατί συμβολίζουν το Αίμα του Χριστού.

Σύμφωνα με μία εκδοχή η Παναγία πήρε ένα καλάθι αυγά και τα πρόσφερε στους φρουρούς Του Υιού της, ικετεύοντάς τους να μην τον βασανίσουν. Όταν τα δάκρυά της έπεσαν πάνω στα αυγά, τότε αυτά βάφτηκαν κόκκινα.

Μάλιστα, για πολλούς το αυγό συμβολίζει και τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, αλλά μέσα έκρυβε μέσα του τη «Ζωή», αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε.

Συνήθως επιλέγουμε την κλασική κόκκινη βαφή, που παραδοσιακά συμβολίζει το αίμα του Χριστού και θέλουμε τα αυγά να έχουν βαθυκόκκινο λαμπερό χρώμα.

Μπορείτε να πειραματιστείτε στο βάψιμο πασχαλινών αυγών με δοκιμασμένες φυτικές, αγνές χρωστικές βαφές, που θα αποδώσουν φυσικά υπέροχα παλ ανοιξιάτικα χρώματα.

Μην περιμένετε βέβαια το έντονο λαμπερό χρώμα που αποδίδει στα αυγά η βαφή του εμπορίου, ωστόσο τα αυγά σας θα είναι σίγουρα ασφαλή και απαλλαγμένα από τοξικές ουσίες και πανέμορφο χρώμα.

Βάψιμο αυγών: Tips για την προετοιμασία

• Επιλέξτε μικρά λευκά ή καφέ αυγά, χωρίς στίγματα, τα μικρά αυγά έχουν πιο γερό τσόφλι.
• Καθαρίστε με τρεχούμενο νερό τα αυγά από τυχόν ακαθαρσίες και φτερά.
• Αφήστε τα αυγά εκτός ψυγείου για να έχουν θερμοκρασία δωματίου και αφήστε τα 30 λεπτά σε χλιαρό νερό και τρίψτε τα ελαφρά.
• Τα τοποθετούμε στο σκεύος που θα τα βράσουμε και καλύπτουμε με νερό προσεκτικά και βράζουμε τα αυγά 12-15 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.
• Μόλις βράσετε τα αυγά, βάλτε τα σε κρύο νερό και τρίψτε τα ελαφρά για να φύγει η μεμβράνη και να βαφτούν ομοιόμορφα και χωρίς να σας ξεφλουδίσουν.
• Αφού βάψετε τα αυγά και κρυώσουν και να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί, τα γυαλίζουμε με ένα κομμάτι ύφασμα, μακό, που έχουμε βουτήξει σε ελαιόλαδο.

Βάψιμο αυγών με βαφή από λαχανικά

Μια καλή λύση είναι και τα λαχανικά για το βάψιμο των αυγών, τα οποία σίγουρα θα δώσουν χρώμα. Η πιο ασφαλης επιλογή είναι τα παντζάρια, το κόκκινο λάχανο και οι φλούδες των κρεμμυδιών.

Για κόκκινα αυγά θα χρησιμοποιήσετε βολβούς από παντζάρια. Για μπλέ-μώβ αυγά θα χρησιμοποιήσετε 1 μικρό κόκκινο λάχανο.

Η διαδικασία για το βράσιμο και το κόλπο με τα κρεμμύδια

• Σε μια κατσαρόλα θα βράσετε μαζί με 1 μικρό φλυτζάνι ξίδι και 1 λίτρο νερό για 15 λεπτά, το λαχανικό που επιθυμείτε να χρωματίσετε τα αυγά και θα το έχετε κόψει σε μικρότερα κομμάτια.

• Θα τοποθετήσετε κατόπιν τα αβγά και νερό, αν χρειαστεί μέχρι να τα καλύψει.

• Τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί για 15 λεπτά, αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε τα αυγά μέχρι να πάρουν το επιθυμητό χρώμα.

• Για πορτοκαλί και κίτρινα πασχαλινά αυγά θα χρησιμοποιήσετε φλούδες από ξερά κρεμμύδια.

• Σε μια κατσαρόλα θα βράσετε μαζί με 1 μικρό φλυτζάνι ξίδι και 3-4 φλυτζάνια νερό για 15 λεπτά, όσο πιο πολύ τις φλούδες τόσο πιο έντονο και σκούρο χρώμα θα αποδωσουν.

• Θα τοποθετήσετε κατόπιν τα αβγά και νερό, αν χρειαστεί μέχρι να τα καλύψει.

• Τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί για 15 λεπτά, αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε τα αυγά μέχρι να πάρουν το επιθυμητό χρώμα.

Βάψιμο αυγών με βρώσιμα χρώματα ζαχαροπλάστικής

Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής πραγματικά θα σας ενθουσιάσουν. Διαλέξτε τα αγαπημένα σας χρώματα, που θα τα προμηθευτείτε από καταστήματα που πουλάνε είδη ζαχαροπλαστικής.

Μ αυτό τον τρόπο μπορείτε να βάψετε τα αυγά σας με ποικιλία χρωμάτων και να σας βοηθήσουν ακόμη και τα παιδάκια σας, κάνοντας την διαδικασία παιχνίδι.

Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής θα βάψουν τέλεια και με ασφαλή αποτέλεσμα τα αυγά.

Η διαδικασία

• Βράστε τα αυγά για 15 λεπτά.

• Διαλύστε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε ένα ποτηράκι με νερό και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι.

• Βυθίστε τα αυγά για όσο χρόνο χρειαστεί περίπου 10 λεπτά, ή όσο θέλετε ώστε να πάρετε το επιθυμητό χρώμα!

• Τα ακουμπάμε να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί.

Μικρές Συμβουλές

Μπορείτε να τυλίξετε τα αυγά, πριν τα βράσετε, με τούλι ή καλσόν και μέσα να τοποθετήσετε μικρά φύλλα από φυτά, τα οποία θα αποτυπωθούν πάνω στα αυγά σας.

Μπορείτε να κολλήσετε στρογγυλά μικρά αυτοκόλλητα, πριν τα βάψετε και μόλις τα αφαιρέσετε τα αυγά σας θα είναι πουά.

Αν θέλετε βάλτε τα παιδιά να χρωματίσουν τα αυγά με πινέλο και χρώματα ζαχαροπλαστικής ή και με κηρομπογιές.

Μην ξεχνάτε ότι άλλες διαδικασίες βαψίματος όπως το γκοφρέ χαρτί ή τα νήματα δεν ενδεικνυνται γιατί και πάλι τα αυγά σας θα ποτίσουν με τοξικές ουσίες.

Τα υπόλοιπα λαχανικά ή μπαχαρικά που προτείνονται όπως το σαφραν, η πάπρικα ή το σπανάκι δεν θα σας αποδώσουν όμορφα χρώματα ή δεν θα χρωματίσουν καθόλου τα αυγά.

Διαβάστε επίσης:

Μύκονος: Σύλληψη επτά ατόμων για πολεοδομικές παραβάσεις

Θεσσαλονίκη – Πάσχα 2023: «Sold out» οι προκρατήσεις για κρέατα, φουλ οι ταβέρνες και τα κομμωτήρια

Πάσχα 2023: Σε τροχιά εξόδου από την Αθήνα οι εκδρομείς – Χιλιάδες οχήματα πέρασαν τα διόδια – Γεμάτα τα πλοία